Urfa İpek İsot 250.gr

Sadece kayıtlı üyeler fiyatı görebilir.

Açıklama

Urfa İpek İsot 250.gr
Urfa yöresine has üretilen birinci kalite katkısız hakiki has ipek isot pul biber hijyen kurallarına uyularak 250.gr, 500.gr, ve 1 kilo olarak aç kapa paketlere paketlenmiştir. Diğer isot pul biber çeşitlerimizi incelemek için lütfen baharat kategorimizi ziyaret ediniz.

Yaz sonu Son bahar da hazırlanan Urfa nın adıyla bütünleşmiş olan isot Urfa da her öğün tüketilmektedir. Son baharda haşatı gerçeklesen ve haşat sonrası temizlenerek ikiye bölünüp tokumları temizlenir ve günesin cok görüldüğü evlerin damlarına ve bos arazilerde naylon brandalar üstüne serilerek kurumaya bırakılır . Belli Zamanlarda ters yüz yapılarak biberlerin aynı düzeyde kuruması sağlanır. Kuruması sağlanmış biberlerin üzerine tuzlu ılık su serpilerek karatılır kararan biberler dibekte üzerine birkaç damla zeytinyağı damlatılmak suretiyle dövülür, pul haline getirilir. İnce gözlü halburda elenerek tepsiye alınan isot azıcık tuz karıştırılarak bir süre güneşte bekletilir, sonra paketlenir. isot çiğ köftenin olmazsa olmaz malzemesidir ve bir çok yemeklerde tercih edilen baharat türüdür.

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Urfa İpek İsot 250.gr” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir